寒冷的冬季，黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜買肉骨頭燉湯是很多家庭不二的選擇，據了解，二零一二年一十二月，豬肉產品除了灌制香腸的腿肉外，賣得最好的當數筒子骨，價格在一十三元/斤上下，燒菜的仔排一十七元/斤，肋骨一十五元/斤，黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜最便宜的是尾骨，一般在九元/斤。
目前黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜市場上，羊肉售價現在為二十七元/斤，牛肉二十四元/斤。記者從下關惠民橋市場了解到，羊肉價格上漲主要是由于二零一二年新疆、內蒙古等地自然災害牲畜受災嚴重，部分牧區甚至連續數年遭遇自然災害，牲畜死亡嚴重，旱災等惡劣天氣造成羊的存欄數急劇下降,黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜供需不平衡。目前天氣轉冷，各大羊肉館、火鍋店需求旺盛，黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜預計價格還將持續上漲。
據了解，由于黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜原材料價格上漲，二零一二年羊肉卷從二零一一年的一十七負一十八元一斤，一下子漲到目前的三十負三十五元一斤，肥牛卷也攀升到二十六元/斤上下，讓不少市民吃得很是心疼。在一些規模比較大的菜市場里看到，最近，黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜凍品柜臺都開始用明顯的大字標注“銷售現刨的羊肉卷和牛肉卷”，冬季最受歡迎的中餐就是火鍋了，一家人圍在熱氣騰騰的鍋前，無論吃什么都感覺無比溫馨，記者從黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜市場上了解到，各類火鍋配菜也成為最暢銷的食材。
散裝的丸子如撒尿牛丸、魚丸、魚豆腐等價格普遍在一十三負一十六元/斤，黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜也比往年要貴兩成左右。不過盡管如此，銷售依然火爆，一位黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜凍品柜臺的老板告訴記者，“周六一早上，巢湖鮮肉柜，巢湖鮮肉展示柜營業額就過千塊。”在寒冷的冬日餐桌，來一份熱乎乎的粉絲煲，很有溫暖的感覺。粉絲也是火鍋的熱門菜，目前市場銷售的主要產自山東、淮安兩地，價格同比較高，目前質量好的紅薯粉絲批發價五十元/袋（一十斤），黃山鮮肉柜，黃山鮮肉展示柜便宜的豆粉粉絲批發價也在六元/公斤左右。