我國肉制品的市場空間較大，銅陵鮮肉柜，銅陵鮮肉展示柜目前深加工肉制品和包裝肉占全國肉類總產量的百分之一十左右，中低溫肉制品僅占全國肉類總產量的百分之三負百分之五。根據《農產品冷鏈物流發展規劃》和《產業結構指導目錄（二千零一十一）》，預計到二零一五年，銅陵鮮肉柜，銅陵鮮肉展示柜深加工肉制品和包裝肉占全國肉類總產量達到百分之一十七點五，中低溫肉制品超市冷柜（冷鏈）占比達到百分之一十左右。按二零一五年全國屠宰量三萬萬頭（一百一十kg）計算，銅陵鮮肉柜，銅陵鮮肉展示柜肉制品消費量復合增長率為百分之一十八點二，其中中低溫肉制品增速要高于高溫。 二零一一年豬價漲幅超預期使得肉制品企業均面臨較大的成本壓力。截至二零一一年十一月二十三日，生豬價格為一十六點八元，銅陵鮮肉柜，銅陵鮮肉展示柜同比上漲百分之二十二點三，合肥熟食柜，合肥熟食展示柜年初以來漲幅百分之二十點零九。展望二零一二年，我們預計生豬價格全年均價將會回落百分之一十左右，肉制品企業將會明顯受益。肉制品企業二零一二年將受益于生豬價格的回落。以雙匯上市公司口徑數據為例，銅陵鮮肉柜，銅陵鮮肉展示柜豬價與雙匯毛利率和凈利率水平呈較為明顯的負相關走勢。