超市的鮮肉柜是超市展示賣肉的主要生活幫手，人們總喜歡把肉類囤積起來，放在鮮肉柜里，不浪費一點空間。以為這樣就能保持食物的新鮮，其實不然。鮮肉柜使用的時間長了，肉類存放過多，都會產生一股難聞的異味，還會滋生嗜冷的病菌，危害人的身體健康。今天小編就跟大家說說鮮肉柜保鮮的那些事兒。

     在放置一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能進行一些相對應的處理后，再放入鮮肉柜。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入鮮肉柜里貯藏，以零上溫度貯藏為宜。

     生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，和熟食放在一起會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
     鮮肉柜的確是能幫助我們保鮮食物，但同時也是各種細菌以及病毒的滋生地，因此在平時一定要注意定期清潔鮮肉柜，以此來保證鮮肉柜的衛生。

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