隨著夏季的到來,每年的超市鮮肉柜在這時都備受歡迎!應該算是銷量的小春期,可是今年就不一樣了。近日,受禽流感事件的影響,記者在走進多家多超市發現,好多家鮮肉食品專柜前嚴重遇冷。這是因為雞、鴨等家禽類市場銷量疲軟,導致超市冷柜的空虛。超市家禽類食品銷量嚴重下滑,雞鴨等豬肉類食品幾乎無人問津,部分超市更是在冷凍鮮肉柜中出現只見冰塊不見肉的現象發生。這無疑也影響到超市鮮肉柜的銷售發展。
“以前家里都非常喜歡吃肉的,可是因為禽流感事件,已經不再敢去買肉吃了,一般去超市都會買魚類來代替家禽類。”正在超市購物的一名顧客說道。記者在多家超市發現冷凍鮮肉專柜倍顯冷清,有的家超市甚至已經完全不再上新貨,陸續來往顧客也不曾在鮮肉賣專柜前停下腳步。在眾多鮮肉冷凍保鮮的專柜中,更是在冰堆里挑不到幾塊家禽鮮肉。
某超市工作人員告訴記者:“現在銷量嚴重下滑,顧客因為禽流感都不敢買家禽,所以我們都不敢再進一些鮮肉柜了,擺著這么多的鮮肉柜沒肉賣也是浪費??!
面臨這種狀況,無疑不讓一些生產鮮肉柜等企業著實著急。于是各企業紛紛采取一些列措施,例如打折促銷這些一貫的賣場活動,來推動鮮肉柜的發展。但是近日的禽流感事件還在蔓延,有關鮮肉柜的今年發展情況還有待我們進一步觀察!
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