隨著夏季的到來，每年的超市鮮肉柜在這時都備受歡迎！應該算是銷量的小春期，可是今年就不一樣了。近日，受禽流感事件的影響，記者在走進多家多超市發現，好多家鮮肉食品專柜前嚴重遇冷。這是因為雞、鴨等家禽類市場銷量疲軟，導致超市冷柜的空虛。超市家禽類食品銷量嚴重下滑，雞鴨等豬肉類食品幾乎無人問津，部分超市更是在冷凍鮮肉柜中出現只見冰塊不見肉的現象發生。這無疑也影響到超市鮮肉柜的銷售發展。

    “以前家里都非常喜歡吃肉的，可是因為禽流感事件，已經不再敢去買肉吃了，一般去超市都會買魚類來代替家禽類。”正在超市購物的一名顧客說道。記者在多家超市發現冷凍鮮肉專柜倍顯冷清，有的家超市甚至已經完全不再上新貨，陸續來往顧客也不曾在鮮肉賣專柜前停下腳步。在眾多鮮肉冷凍保鮮的專柜中，更是在冰堆里挑不到幾塊家禽鮮肉。

     某超市工作人員告訴記者：“現在銷量嚴重下滑，顧客因為禽流感都不敢買家禽，所以我們都不敢再進一些鮮肉柜了，擺著這么多的鮮肉柜沒肉賣也是浪費??！
     面臨這種狀況，無疑不讓一些生產鮮肉柜等企業著實著急。于是各企業紛紛采取一些列措施，例如打折促銷這些一貫的賣場活動，來推動鮮肉柜的發展。但是近日的禽流感事件還在蔓延，有關鮮肉柜的今年發展情況還有待我們進一步觀察！

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