我國鮮肉柜企業或產品沒有一個成為世界品牌，但全球50多家鮮肉柜跨國企業中有80多個世界品牌是在中國制造。此種現象說明，我國企業的創新能力不夠，但加工能力很強。一個不爭的事實是，我國鮮肉柜工業大而不強，知名品牌太少，精品太少。我國鮮肉柜工業與國際先進水平相比還存在一定的差距，其主要表現：一是產品質量不穩定。部分產品可靠性、一致性、穩定性較差，故障率高、壽命周期短。如風電裝機規模容量已成全球第一，但可利用小時年均不到2000小時，發電量低于在中國的跨國集團水平，而且風機的性能質量也不如國外的好。 點擊下圖查看超市鮮肉柜產品詳細信息 中小鮮肉柜企業自主創新能力弱表現尤為突出。我國鮮肉柜工業部分產品技術含量低，大多數為中低檔產品，且產能過剩，高檔產品研發能力不強，產業化能力弱。以中小型電機為例，屬于高效節能的電機比重目前僅占3%。而西門子、ABB、AB公司研發的高效和超高效電動機已經形成產業化和市場化，效率分別達到92%~95%，并符合歐洲1級能效標準。 廣大鮮肉柜企業要將實施質量品牌戰略，視為轉型升級的中心任務，向質量效益型轉變。當前，國內市場國際化趨勢日益明顯，對鮮肉柜產品的質量要求不斷提高。鮮肉柜工業轉型升級并不意味著推倒與全部重來，而是傳統產業與新興產業發展并舉。要通過提高傳統產業技術水平，提升產品質量，把主業做優做強，用新技術改造提升傳統生產工藝，同時大力培育戰略性新興產業。