佛山舊熟食柜回收市場多年來一直比較混亂，處于乏人監管的狀態。不僅街邊、菜市場隨時可以遇到有人沖著你問：“有沒舊熟食柜?我‘高價’收購。”你走向自己坐駕的時候，隨時可以發現車窗邊鑲嵌著一張廣告紙或名片要向你“高價收購”舊熟食柜。就連在商場買了大件商品，送貨上門的工作人員也開口問你：“你家里有沒舊電腦什么要賣啊，我幫你收購了。”

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舊熟食柜回收市場如此混亂，一旦管理規定真正實施，要規范起來有相當難度。而規范有難度也會帶來信息登記的不易。一是出售者愿不愿意登記?二是回收人員雜亂，操作起來也有相當難度。過去由于熟食柜價格較高，激活了城郊及農村對二手舊熟食柜的需求，這也引發一批接近報廢年限的二手熟食柜被維修翻新之后再度上市銷售。前些年佛山二手熟食柜的需求還很大，大瀝舊熟食柜市場曾經聞名全國。但由于魚龍混雜，最終被取締。

近幾年來，熟食柜產品價格完成了對高中低端的全面覆蓋，新熟食柜價格越來越平民化，二手熟食柜市場空間更是被快速壓縮，舊熟食柜再也成就不了過去那么大的集中市場。但零散的小集市和街邊店、甚至街邊攤檔仍然存在。而二手熟食柜的消費者，也從過去的眾多市民家庭，變成了以打工族、租房族為主。對于已在灰色地帶中發展20多年的“二手熟食柜”回收再銷售產業，有望 “合法上市”的前景，一些研究機構認為，由于目前還有一定市場，所以需要規范，但未來最終應走向回收拆解而不是出售。

很多國家對家庭的廢舊熟食柜都是收費回收，而不是上市再銷售。有關研究機構相關人員分析，二手熟食柜一般都是高能耗產品，與當前國家倡導的節能趨勢不符，在質量上很難得到保證，消費者購買成本低但使用成本高，且年限很短，所以難以再形成產業規模。中國熟食柜協會相關人員表示，參照國外發達國家發展模式，二手熟食柜再流通的商業和市場空間會越來越小，最終二手熟食柜的出路不是再銷售，而是直接回收拆解。