隨著我國商業發展的調整，新興制造產業的高速增長帶動了國內熟食柜制造工業的發展。我國熟食柜產業近年來一直保持著平均15%以上高速發展的態勢。國產熟食柜有著勞動力、原材料等優勢，但是面對國際市場，國產熟食柜的技術水平偏低，附加值偏低。
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我國熟食柜產業在國際市場的主要優勢：低廉的勞動力成本和原材料價格，這在當前急需節約成本的國際大環境下，使得我國成為備受關注的焦點；基礎設施的逐步完善給日趨增長的市場需求提供可能；國家相關政策的大力扶持也不應忽略；世界鑄造熟食柜產業中心往我國轉移的巨大機遇及電子商務的普遍應用也給我國熟食柜產業帶來了巨大商機；
國內的熟食柜制造業在各自的領域要加強整合，沒有必要過度競爭，技術開發方面要實行分工協作，相關行業及企業要登高望遠，潛下心思，狠抓新技術、新工藝方的研究，逐步形成有分工、有協作、多領域、全方位的科研開發格局，推出具有自主知識產權的熟食柜產品。雖然近年來國內熟食柜出口不斷增加，國際競爭力水平也有所提升。但大多集中于中低檔領域，熟食柜的技術水平偏低，附加值偏低，部分高精熟食柜還要依賴進口在研究的過程中，可以站在發達國家所積累的經驗基礎上做一些前瞻性的研究，而不必埋頭重復做一些別人已經作過的技術工作，導致人才和資源的浪費。