截止去二零一一年，我國各類生鮮品年總量約七億噸，冰凍食品的年產量在二千五百萬噸以上，總產值超五百二十億元以上。顯而易見，九百多萬噸的冷庫容量還遠遠不夠。我國的各類冷庫，不論規模大小或功能如何，均以按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導地位，這種建筑結構不合理，不適用于現代冷鏈物流運作模式，必須進行冷庫資源的整合和新建。

    美國現有二千二百萬噸的，近三十三億立方英尺，我國現在擁有冷庫是九百萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫需求很大。近年來我國冷藏庫容量增長較快，但與發達國家相比，仍有不小差距，按照冷庫冷藏容量，原國有企業的占總容量的三分之二，以大中型冷庫為主，庫齡多在三十年左右。市場對冷庫的需求趨勢來看，我國現有的冷庫容量還十分不足。    

    據統計，到目前為止，全國現有冷凍冷藏冷水機能力已達九百多萬噸，其中外資、中外合資和私營冷庫約占五十萬噸，國有冷庫八百五十多萬噸，分屬于內貿、農業、外貿和輕工系統，其中內貿系統冷庫容量達五百四十多萬噸，占全國總量的百分之六十以上。外貿系統二百六十萬噸，水產系統五十五萬噸，輕工系統四十五萬噸)，其中水果冷藏僅占五十五萬噸，蔬菜冷藏占四十五萬噸。統計，到目前為止，全國現有冷凍冷藏冷水機能力已達九百多萬噸，其中外資、中外合資和私營冷庫約占五十萬噸，國有冷庫八百五十多萬噸，分屬于內貿、農業、外貿和輕工系統，其中內貿系統冷庫容量達五百四十多萬噸，占全國總量的百分之六十以上。

    到目前為止，我國超市冷柜生產企業已生產建設大中小型裝配庫約八百座，室內裝配式冷庫約二點五萬套，僅蘇州市二零零四年全市新建保鮮冷庫三十八座，占江蘇省的百分之四十。廣東、北京等省市大約先后引進了四十座預制裝配式冷藏庫，總庫容約為七點五萬噸。近幾年來，我國冷庫建設發展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地。