相關數據顯示，二零一二年二月，我國家用熟食柜產量為八百三十五點一萬臺，內外銷總量為八百五十七點六萬臺，內銷出貨量為三百六十點零五萬臺，出口 量為四百九十七點一萬臺。臨汾熟食柜，運城熟食展示柜，呂梁、晉城熟食陳列柜廠家工廠庫存繼續環比下降，為一千零二十八點四六萬臺。早前，行業專家預計二零一二年的熟食柜第一季度會呈現負增長的趨 勢，現在二零一二年的熟食柜第一季度會呈現負增長已然成為了定居。

受春節因素的影響，一季度熟食柜銷售量同比出現明顯下滑。  二零一二年一負二月，國內臨汾熟食柜，運城熟食展示柜，呂梁、晉城熟食陳列柜廠家累計終端銷量二百七十六點五萬臺，同比下降百分之三十三點一;二月份終端銷量一百二十點零九萬臺，同比下降百分之五點六。 盡管一~二月行業終端總體出現銷量下滑，但還是好于之前的市場預期。  同時。二零一一年三月熟食柜總產量、總銷量均為歷史第二高的單月產銷量，在高基數作用下，二零一二年一季度熟食柜產銷量負增長已成定局。

同時經過淡季近七個月的廠商努力，特別是臨汾熟食柜，運城熟食展示柜，呂梁、晉城熟食陳列柜廠家策略的調整，庫存已經掉落基本符合行業的預期了，已經回落到了一千萬套以下了。目前，庫存壓力已經集中在了渠 道終端。二零一二年第一季度，熟食柜的集中度比以往要高，呈相對穩定的格局，本季度掛式變頻類型的熟食柜倍受青睞。格力以百分之三十一點五的品牌關注比例 蟬聯冠軍，海爾、美的分列亞軍、季軍。但是三四級市場的需求在穩定增長。一二級市場也不斷釋放需求，并且新的相關消費政策也可能會推出，因此武漢超市熟食柜，黃石/咸寧便利店熟食柜不會長 期處于低迷狀態中的。