幾年前，平昌縣規模發展生姜一千多畝，誰知當年生姜濫市賣不出去，六百余萬斤生姜白白爛掉，農民損失達一百八十余萬元。說起規模發展蔬菜，農民們心有余悸地搖頭：“蔬菜不像糧食，不能及時賣出去就只有爛掉。”為去除農民后顧之憂，平昌縣南昌超市熟食柜，鷹潭熟食冷藏柜，上饒/吉安便利店保鮮熟食柜成立了超市熟食柜蔬菜產業發展風險基金，每年縣財政預算一百萬元蔬菜產業發展風險基金，加入基金會的菜農按畝均繳納五十元的參與費。當生產環節遭遇大的自然災害時，南昌超市熟食柜，鷹潭熟食冷藏柜，上饒/吉安便利店保鮮熟食柜基金為菜農補償生產損失；流通環節出現濫市時，收購商以保護價收購蔬菜后，如果南昌超市熟食柜，鷹潭熟食冷藏柜，上饒/吉安便利店保鮮熟食柜還有虧損，由基金進行適當補償。
據了解，位于駟馬鎮雙城村的保鮮庫儲藏能力達三千噸，現已投入使用。平昌縣還將引進一家企業，南昌超市熟食柜，鷹潭熟食冷藏柜，上饒/吉安便利店保鮮熟食柜投資九千萬建設農產品冷鏈物流批發中心。 濫市主要是由于蔬菜集中上市造成。為破解這一難題，平昌縣積極發展蔬菜保鮮庫冷鏈物流，南京熟食保鮮柜，揚州/鎮江熟食陳列柜實現了錯峰銷售，保證菜農利益。