面對消費者的憂慮，家樂福力促超市食品安全，一名熟食柜員工告訴我們，家樂福這樣做，不僅為了大家的飲食安全，也是為了自己的蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜企業良心。輿論瘋傳的“催熟奶粉”、“漂白饅頭”、“瘦肉精”、“地溝油”等等，讓廣大消費者實在對“外”來的食品放不下心。

    蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜工作人員需要用溫度探測針檢查食品溫度，生鮮食品的溫度要控制在零負四攝氏度。在進入商場后，商品直接進入蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜，家樂福工作人員對食品新鮮度嚴格監控。據家樂福工作人員敘述與筆者的實地考察，家樂福的生鮮產品要經過嚴格審核才能上架。如豬肉類產品要經過“肉類溯源制度”的審查，任何一頭豬都是憑證入市，并且蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜采購售貨流程都有記錄可以追溯。另外，家樂福新興店衛生部楊經理介紹說，每周商場還從收貨區質量的控制、冷鏈、清潔和消毒、個人衛生、標識、產品保質期六個方面對工作人員進行培訓和檢查。對于市民關注的食品添加劑情況，在商場內張貼公示表予以標明，使消費者做到心中有數。

    蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜負責人表示，以往超市里的傳統快速檢測室只能檢查十幾個項目，現在這個專業的檢測室能夠針對銷售的重點食品、果蔬農產品的高風險指標，蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜檢測包括非食用物質、食品添加劑、重金屬、微生物、農藥和獸藥殘留及其他常規理化項目等四十六個檢測項目，涉及六十五大類產品，每年至少檢測一千五百批次樣品。西安熟食柜，咸陽超市熟食展示柜，渭南便利店保鮮熟食柜相關負責人表示，對于檢測不合格產品，會暫時下架封存，通知蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜供應商并及時向工商部門報告?？梢栽谝粋€小時內完成對所有門店不合格商品的撤架。借助北京市在超市內設立食品安全一級監測室的契機，家樂福擁有更好的渠道對食品安全嚴把關?，F在，國內的食品監管體制也從各自監管到統一協調轉化，而家樂福這種自主的加強食品安全管理的行為，蘭州熟食柜，白銀/定西超市熟食柜也著實讓各部分舒了一些心。