速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭是一種新興食品，超市鮮肉柜都是需要通過速凍技術在零下二十五攝氏度迅速凍結，然后在零下一十八攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠距離的運輸、長期保存的。速凍的食品現在已經成為人們生活總不可 缺少的食品。南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜冷鏈物流是這些速凍食品在的運送過程的一個重要的環節，現在我國的南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜冷鏈物流設備相對欠完善，需要再基礎建設上和政策上予以扶持。今年兩會期間就有人大代表提出應該加強我國對南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜冷鏈物流建設方面的投資，確保消費者享受新鮮品質的食品。

      從一九九五年起，中國速凍食品的年產量每年已百分之二十的幅度遞增，年產量接近一千萬噸。據南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜不完全統計，近年來，中國現有各類速凍食品 生產廠家近二千家，年銷售額達一百億元。自一九九九年起的連續三年，全國連鎖超市中銷售的食品日用品中，南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜銷售額均名列第一。速凍食品對貯藏 運輸要求十分嚴格，南京超市鮮肉柜，揚州便利店鮮肉柜,鎮江鮮肉展示柜必須保證在零下一十八攝氏度以下。目前，我國的冷鏈物流應該朝著專業化和社會化發展。加大對冷鏈物流基礎設備的投資和加大對冷鏈物流南寧超市鮮肉柜，崇左鮮肉展示柜，百色鮮肉陳列柜專業人才的培養以及對新的冷鏈技術的開發。