據淮南超市風幕柜,淮南便利店風幕柜廠 家介紹,三文魚是世界上最健康的魚類,含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B一、B二、B三、B六及硒、鐵等多種礦物質,每一百克的挪威三文魚含有二點七克 的不飽和脂肪酸,對促進兒童腦部發育和視力發育,保持皮膚彈性,防止心血管疾病等都有益處。而產自挪威的三文魚,因水質好、養殖管理成熟等原因,品質更勝 一籌。近年來,隨著市民生活水平提高,更加注重“健康”“養生”,三文魚盡管售價相對較高,但還是受到追捧,據家樂?;茨铣酗L幕柜,淮南便利店風幕柜銷 售數據統計,三文魚銷量連續增長,去年較前年更是增長了百分之三十以上。三文魚以“健康”聞名于世,近年來在消費者中備受追捧,記者昨日獲悉,為滿足市場 需求,家樂福超市開通了三文魚“淮南超市風幕柜,淮南便利店風幕柜直接采購”項目,南京、無錫等地市民,可以最快時間吃到來自挪威的三文魚,而且所花費用 比傳統市場低至少百分之一十五。 家樂福三文魚采銷負責人鄧輝介紹說,我們直采的魚,從挪威捕撈出水時開始計算,通過長途物流、過海關到上淮南超市風幕柜,淮南便利店風幕柜銷售,一共不 會超過五天。很多人吃三文魚都是吃刺身,所以淮南超市風幕柜,淮南便利店風幕柜保鮮相當重要,國際規定三文魚出水后最多存放一十五天,家樂福直采的挪威三 文魚,出水后就開始進行嚴格保鮮程序,將魚存放在充著稀有氣體,介于零攝氏度上下的保鮮箱內,同時確保魚與冰水混合物不接觸。“直接采購,省去中間環節, 不但到貨時間上相比傳統市場至少提前兩天,價格上也會相對較低,比市面上同品質的三文魚至少便宜百分之一十五。”“也因此,家樂福開設了三文魚直采項目, 省去批發等中間環節,直接從挪威養殖場采購三文魚上柜銷售。直采最大的好處就是能確保新鮮,確保三文魚的品質。
對中青年人來 說,可以選購魚頭后頸段部位,這個部位是三文魚游動時最先接觸寒流的位置,脂肪含量較高,這個部位的肉適合微炸。對孩子來說,適合吃中后段的肉,做法可以 是搓丸子、做魚羹。“不同的部位,價格不同,消費者在傳統市場買三文魚,往往隨便買塊魚肉回家做刺身,而家樂福魚的部位是做區分銷售的,并且提供烹飪指 導,消費者如不清楚吃法,都可以向銷售人員進行咨詢。”除了新鮮、便宜,家樂福阜陽超市風幕柜,阜陽便利店風幕柜還針對直采三文魚推出個性化的指導選購服務。據鄧輝介紹,三文魚不同的部位有不同的吃法,只有腰部兩側不大位置的肉,適合做刺身吃,因為魚游動時主要靠擺動腰部肌肉,這個部位的肉肉質細膩。